联合国粮农组织：9月全球食品价格指数升至近四年最高，物流中断与气候冲击叠加

联合国粮食及农业组织（FAO）10月2日表示，9月全球食品价格升至近四年来的最高水平，原因是物流中断与天气担忧冲击了农作物市场。粮农组织食品价格指数9月平均为136.0点，高于8月修正后的134.0点，为2022年11月以来的最高读数。其中谷物、食糖和植物油的价格基准均上涨，肉类和乳制品报价则下跌。粮农组织首席经济学家马西莫·托雷罗警告，霍尔木兹海峡与黑海的物流中断叠加气候冲击，正对能源、运输和关键食品商品施加压力，若持续下去将传导至消费端的食品价格。

指数创2022年11月以来新高

粮农组织食品价格指数跟踪一篮子食品类大宗商品国际价格的月度变化，是衡量全球食品批发环节价格走势的核心指标。9月该指数平均为136.0点，比8月修正后的134.0点继续上行，创下2022年11月以来的最高水平。分项来看，食糖价格指数环比大涨6.1%，连续第三个月上涨；谷物价格基准环比上涨5.1%；植物油价格小幅上涨0.9%；肉类价格指数则回落1.1%，乳制品报价也有所下跌。上涨的覆盖面正在扩大，显示涨价压力已不局限于单一品类，而是呈现多品类共振。

三重推手：海峡、黑海与厄尔尼诺

托雷罗指出，当前涨价由三重因素叠加驱动。首先是霍尔木兹海峡与黑海的物流中断：受战争影响的黑海贸易崩塌，把小麦期货推至9月初的三年高点；霍尔木兹海峡的扰动则推高了能源与运输成本，运费和保险费用的上涨进一步传导到粮食贸易链条。其次是气候冲击：市场对严重厄尔尼诺天气模式的担忧，把国际糖价推至18个月高点，恶劣天气威胁到主要产区的食糖供应；东南亚棕榈油产区同样面临厄尔尼诺带来的生产风险，在需求旺盛的背景下推动植物油价格走高。此外，美国玉米减产预期也给谷物价格带来额外压力。另一方面，欧盟新进口规则生效后需求下降，压低了禽肉价格，带动肉类价格指数回落，成为少数下跌的分项。

托雷罗警告：压力将传导至消费端

托雷罗在一份声明中说：“我们看到全球大宗商品价格出现持续且覆盖面越来越广的累积上涨，霍尔木兹海峡与黑海的物流中断叠加气候冲击，正对能源、运输和关键食品商品施加压力。”他警告：“如果这种压力持续下去，将很快传导至消费端的食品价格，尤其是在依赖食品和能源进口的国家。”这意味着，国际批发环节的涨价潮可能在未来数月体现在各国超市的货架价格上，进口依赖型经济体受到的冲击最大。对于普通消费者而言，面包、食用油、食糖等基础食品的价格面临上行压力。

粮食产量与贸易展望

在另一份报告中，粮农组织把2026年全球谷物产量预测基本维持在29.79亿吨，比上年创纪录的峰值低2.1%，但仍将是历史第二大丰收，绝对供应量并不短缺。与此同时，粮农组织把2026/27年度全球谷物贸易量预测下调了0.7%，主要原因是黑海航运路线受限导致小麦和玉米出口预期下降。产量基本稳定而贸易量下调，意味着区域性的供应错配可能加剧：粮食产得出、但运不出去，这正是当前价格指数易涨难跌的结构性背景。只要霍尔木兹海峡与黑海的物流瓶颈不解除，全球食品价格的高位运行就可能延续。

分项数据：糖涨、谷物涨，肉类跌

具体看各分项，食糖价格指数环比大涨6.1%，连续第三个月上涨，涨幅在各分项中居首。市场对严重厄尔尼诺天气模式的担忧，把国际糖价推至18个月高点，恶劣天气威胁到主要产区的食糖供应。谷物价格基准环比上涨5.1%：受战争影响的黑海贸易崩塌，把小麦期货推至9月初的三年高点，美国玉米减产预期也加剧了价格压力。植物油价格小幅上涨0.9%，主要受棕榈油带动——需求旺盛，加上东南亚产区面临厄尔尼诺带来的生产风险。肉类价格指数回落1.1%，主要是禽肉价格下跌，欧盟新进口规则生效后需求下降是直接原因；乳制品报价也有所下跌，成为少数价格回落的品类。

为什么是霍尔木兹与黑海

托雷罗特别点名的两个物流堵点，恰好卡在全球粮食与能源贸易的咽喉上。黑海是小麦、玉米等谷物出口的关键通道，战争导致的贸易崩塌直接冲击了全球粮食供给；霍尔木兹海峡则是能源运输的大动脉，海峡受扰推高油价与运费，运输成本的上涨会传导到几乎所有大宗商品。粮农组织把2026/27年度全球谷物贸易量预测下调0.7%，主要原因就是黑海航运路线受限导致小麦和玉米出口预期下降。当“产得出、运不出去”成为常态，价格指数就易涨难跌。

历史对照：上一次高点是2022年11月

9月的136.0点是2022年11月以来的最高读数。当时全球食品价格正处于俄乌冲突后的高位震荡期，此后指数一度回落，如今在完全不同的地缘组合——霍尔木兹海峡受扰、黑海贸易崩塌、厄尔尼诺威胁——推动下重返高位。托雷罗用的词是“持续且覆盖面越来越广的累积上涨”，暗示这不是单一事件的脉冲，而是多重压力叠加的趋势。对依赖进口的国家来说，批发环节的涨价传导到零售货架只是时间问题。

产量不缺，缺的是贸易

值得注意的是，全球粮食的绝对供应并不短缺。粮农组织把2026年全球谷物产量预测维持在29.79亿吨，比上年创纪录的峰值低2.1%，但仍将是历史第二大丰收。问题出在贸易环节：2026/27年度全球谷物贸易量预测被下调0.7%，黑海航运受限是主因。换句话说，当前的价格上涨不是“没粮”，而是“粮运不出去”。只要霍尔木兹海峡与黑海的物流瓶颈不解除，区域性的供应错配就会持续，全球食品价格的高位运行也可能延续。托雷罗的警告正在指向同一个结论：物流不恢复，消费端的涨价压力就不会消失。

指数怎么算：五大类涨多跌少

粮农组织食品价格指数跟踪一篮子食品类大宗商品国际价格的月度变化，覆盖谷物、植物油、乳制品、肉类和食糖五大类，是联合国系统衡量全球食品批发价格走势的权威指标。从8月修正后的134.0点到9月的136.0点，指数延续了上行趋势。9月的数据中，谷物、食糖、植物油三个分项上涨，肉类和乳制品两个分项下跌，涨多跌少推动综合指数创下2022年11月以来的新高。

厄尔尼诺：悬在糖价和棕榈油上的阴影

气候是本轮涨价的另一条主线。市场对严重厄尔尼诺天气模式的担忧，把国际糖价推至18个月高点——恶劣天气威胁着主要产区的食糖供应。东南亚棕榈油产区同样面临厄尔尼诺相关的生产风险，在需求旺盛的背景下推高了植物油价格。如果厄尔尼诺担忧成真，食糖和植物油的供应压力可能进一步加剧。

乳制品：少数下跌的品类

乳制品是9月少数价格下跌的品类之一，与肉类一道，部分对冲了谷物、食糖和植物油的涨幅，但未能扭转综合指数的上行。肉类价格指数回落1.1%，主要是禽肉价格下跌——欧盟新进口规则生效后需求下降是直接原因。从分项结构看，涨价压力集中在与能源、运输和气候关联最紧密的品类上，而蛋白类食品价格相对稳定。三个上涨分项中，食糖6.1%的环比涨幅高居首位。

权威一手来源：路透社（Reuters）10月2日巴黎电《World food prices near four-year high in September, UN says》（记者 Gus Trompiz）（原文链接）。

核验日期：2026-10-04

免责声明

本文基于联合国粮农组织2026年10月2日发布的公开数据整理，价格指数为国际批发环节统计，不等同于各国零售价格。本文仅为信息整理，不构成任何投资建议。

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